Citroen frosting

Lemon Frosting

300 gram poedersuiker
300 gram roomboter, op kamertemperatuur
sap van 1 citroen

Methode

Mix de zachte boter met de poedersuiker met een mixer op middelhoge snelheid, voeg telkens een beetje poedersuiker toe. Voeg als laatste het citroensap van 1 citroen toe aan het mengsel en mix alles nog eens goed door met de mixer. Strooi wat citroenrasp of mooie gele sanding sugar op de frosting.