Limoen frosting

Limoen frosting

250 gram roomboter, op kamertemperatuur
250 gram poedersuiker
1 theelepel vanille extract
1 theelepel limoen sap
1 theelepel limoen rasp
100 gram geklopte slagroom

Methode

Mix de boter zacht en luchtig en voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe. Voeg vanille, limoen sap en rasp (groene schil fijn raspen) toe en mix met de mixer op middelhoge snelheid tot een luchtige frosting. Vouw de luchtig geklopte slagroom door de frosting met een spatel.