Rich Frosting

Ingrediënten voor 12 cupcakes

225 gram boter
450 gram poedersuiker
2 tot 3 eetlepels room of melk
1 theelepel vanille extract
snufje zout
kleurstoffen

Haal de boter 15 minuten voor gebruik uit de koelkast zodat de boter op kamertemperatuur is. Begin eerst met het mixen van de boter tot een glad en luchtig geheel. Doe dit met een mixer op middelhoge snelheid. Voeg nu het zout en de vanille toe. Voeg nu om en om steeds room/melk en poedersuiker. Blijf steeds tussendoor mixen tot je de juiste structuur hebt bereikt, zacht en luchtig!

Gebruik de frosting meteen. Kleur de frosting in de gewenste kleur met enkelen druppels levensmiddelen kleurstof.
Schep de frosting in een spuitzak met grote tip of gebruik een spatel om de frosting op de cucpakes aan te brengen.